Članci i osvrti

Neki od elemenata pravilnog posluživanja vina svedeni su na jednostavnu društvenu tradiciju popraćenu osnovnim načelima bontona, dok su drugi elementi zapravo osmišljeni da dodatno obogate okus samog vina kao i cjelokupni doživljaj. U nastavku ćemo se pobrinuti da Vaši gosti imaju nezaboravno i ugodno iskustvo sljedeći put kada otvorite bocu.

Bliži se najveći kršćanski blagdan, Uskrs. Unatoč posebnostima koje se kriju u šarolikim blagdanskim specijalitetima diljem Lijepe Naše, tradicija podrazumijeva raskošni blagdanski stol obogaćen ukusnom šunkom, kuhanim jajima, mladim lukom te raznovrsnim sirevima i salatama.

Od prvih redovnika koji su pomno pratili cikluse vinove loze i prilagođavali svoje prakse u skladu s istim, do današnjih suvremenih inovacija primijenjenih u skoro svim aspektima vinskog svijeta, znanost i inovacije oduvijek su bile temelj vinarstva. U nastavku Vam donosimo 5 inovacija koje čine vinski svijet svakim danom sve više zanimljivijim.

U jednom od naših prijašnjih blogova ste imali priliku saznati zanimljivosti o stranim knjigama o vinskom svijetu, a sada su na red došle posebnosti hrvatskih knjiga o vinu.  

Vinova loza kao biljka penjačica poznata je još i kao loza, trs ili vinski trs. Njezini su listovi različitih oblika, ali i različite zelene boje što ovisi o samoj vrsti vinove loze. Stare vinove loze pak imaju mnogo toga za ponuditi vinskome svijetu, međutim su vrlo često pogrešno shvaćene.

Jeste li upoznati s činjenicom kako upotreba adekvatne vinske čaše poboljšava iskustvo pijenja Vaših najdražih etiketa? Naime, jedan od važnih faktora kada je riječ o uživanju u vinskim kapljicama jest upravo odgovarajuća čaša.

Iza sebe ostavljamo 2021. godinu koju ćemo pamtiti kao izazovnu, ali jednako tako uspješnu godinu.

Vinarija Kutjevo s velikim je ponosom predstavila svoja dva nova blaga. Naime, riječ je o ekskluzivnim etiketama koje pripadaju boutique liniji imena Koria koja je svoje ime dobila po položaju, odnosno po istoimenom vinogradu, dok su vina odležavala u tišini starih podruma.

Svi smo se barem jednom pronašli u situaciji kada smo nakon svečane proslave ili pak opuštenijeg druženja s najbližima ostali s otvorenom bocom vrhunskog vina.

U Mađarskoj, točnije u Pečuhu, na dan 20. rujna 2021. godine održalo se prvo internacionalno ocjenjivanje vinske sorte - graševine pod krovnim nazivom Olaszrizling Grand Tasting 2021.