Vinske priče u Vinoteci Vinita: Josip Volarević

01.03.2022 Antun Bilox

Najveća zvijezda najmlađeg hrvatskog vinogorja, najobrazovaniji i najrazigraniji dalmatinski enolog, veliki eksperimentator, sveučilišni profesor na katedri jakih alkoholnih pića, revolucionar u vinogradu, čovjek kojemu je plavac mali – misija! 

O Josipu Volareviću, prvom čovjeku vinarije koja je na tržištu pokazala i dokazala da kupnjom njihovog plavca malog nitko neće biti prevaren, ponajviše govore njegova vina koja su u kompletnom spektru njihove proizvodnje – od roséa, pošipa, dubrovačke malvasije do različitih varijanti plavca malog, apsolutni vrh vinske Dalmacije.

Josipu je dolazak na WineOS otvorio oči prema Slavoniji, a oni sretnici koji dođu na njegov masterclass, kojeg će moderirati naš vinski pisac Željko Garmaz, imat će priliku kušati najbolje od najboljeg što se može dobiti od plavca malog i dubrovačke malvasije. Tu su i jedini ikada proizvedeni pjenušac od dubrovačke malvasije, kao i sjajni likeri od divlje mente. Osim o vinima, pričat će i o svojoj povezanosti s Johnom Malkovichem i Mihailom Gorbačovom. Uz vrhunska vina, poslužit ćemo i ukusne zalogaje koje će pripremiti chef restorana hotela Lug - Saša Vojnović.

Vina koja će se degustirati:

• Pjenušac Malvasija dubrovačka
• Pošip
• Malvasija dubrovačka „125 perpera“ – PRETPREMIJERA
• Malvasija dubrovačka „Kremena“
• Pošip
• Rosé „La Chic“
• Plavac mali
• Plavac mali „Gold Edition“
• Plavac mali „Platinum Edition“
• Plavac mali - IZNENAĐENJE

Za degustaciju je dostupno 30 ulaznica po cijeni od 150 kn. Svoje mjesto rezervirajte putem e-pošte: info@vinoteka-vinita.hr, pozivom na broj: 031 283 434 ili porukom u Facebook Inbox. Vidimo se!