The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
OTEŽANO OBLIKOVANJE POŠILJAKA
Od srijede, 10.08.2022. će zbog manjih građevinskih radova u vinoteci biti otežano oblikovanje pošiljaka u trajanju od desetak dana. Unaprijed zahvaljujemo na razumijevanju.
Koristimo kolačiće kako bismo personalizirali sadržaj, omogućili značajke društvenih mreža i analizirali promet.
Nastavkom korištenja stranice pristajete na našu izjavu o privatnosti i kolačićima. Više informacija možete pronaći na stranicama
Uvjeti korištenja i kupnje te Uporaba kolačića.
Baranjski cabernet sauvignon u izvedbi kasne berbe je prava poslastica. Ovo je desertno vino za pamćenje, elegantnih aroma suhog voća, punog okusa, harmonično i prepoznatljivo, nedvojbeno unikatno vino regije.
Baranjski cabernet sauvignon u izvedbi kasne berbe je prava poslastica. Ovo je desertno vino za pamćenje, elegantnih aroma suhog voća, punog okusa, harmonično i prepoznatljivo, nedvojbeno unikatno vino regije.
Vinske priče u Vinoteci Vinita: Slavko Kalazić, najznačajniji baranjski vinar
Slavko Kalazić jedinstvena je pojava na hrvatskoj vinskoj sceni. Kad se retroaktivno raščlane Slavkove vinske porođajne muke, narastanje njegove vinske priče na razinu jedne od najboljih hrvatskih vinarija moglo bi se na fakultetima ekonomije i vinarstva proučavati kao svojevrsni „case study“ pobjede upornosti, ideje, improvizacije i – beskrajne količine ludosti.
Što je tako posebno kod stare vinove loze?
Vinova loza kao biljka penjačica poznata je još i kao loza, trs ili vinski trs. Njezini su listovi različitih oblika, ali i različite zelene boje što ovisi o samoj vrsti vinove loze. Stare vinove loze pak imaju mnogo toga za ponuditi vinskome svijetu, međutim su vrlo često pogrešno shvaćene.
Preporučena predikatna vina
Predikatna vina su ona vina koja u iznimnim godinama te u posebnim uvjetima dozrijevanja, načina berbe i prerade postižu posebnu kakvoću. Proizvodnja tih vrhunskih vina moguća je samo od grožđa proizvedenog na izuzetno specifičnim položajima te za pojedine sorte.
Baranjski cabernet sauvignon u izvedbi kasne berbe je prava poslastica. Ovo je desertno vino za pamćenje, elegantnih aroma suhog voća, punog okusa, harmonično i prepoznatljivo, nedvojbeno unikatno vino regije.
Vinogradi vinarije Kalazić nalaze se na Banovom brdu (Banskoj kosi), na samom sjeveroistoku Baranje, u neposrednoj blizini moćnog Dunava koji značajno utječe na mikroklimu stvarajući s pjeskovitim tlom idealne uvjete za proizvodnju zdravog i kvalitetnog grožđa kao osnovice za dobivanje vrhunskih vina. Zanimljivo je i da je naziv Baranja u izravnoj vezi s vinom. U prijevodu s mađarskog to znači: vinska majka. Ovo je jedinstven slučaj da je regija dobila naziv po vinu, a ne obrnuto.
Vinarija Kalazić ima 102 tisuće trsova vinove loze sađenih 2004. i 2005. godine koji su sada u punom rodu. Proizvodnja je unazad nekoliko godina isključivo ekološka na svim površinama od ukupno 16,5 Ha. Odnos prema tlu, okolišu, trsu, grožđu i na poslijetku vinu je odgovoran i prijateljski što se na kraju može i doživjeti u natočenoj čaši. O kvaliteti vina govori preko 50 osvojenih zlatnih medalja u zemlji i inozemstvu.