Krauthaker Pinot crni 2019
Moderno, mekano, puno i toplo, s dosta voćnosti u harmoničnom spoju s dobro uklopljenim herbalnim i začinskim nitima te s cvjetnom notom, u ustima živo, s primjetnom ali nenametljivom taninskom strukturom, fino zaobljeno, dosta dugačko.
Vinar | Krauthaker |
---|---|
Sorta | Pinot crni |
Berba | 2019 |
Boca | 0,75 l |
Boja | crveno |
Kvaliteta | (bez oznake) |
Slador | suho |
Alkohol | 13,5% |
Regija | Istočna kontinentalna Hrvatska |
Podregija | Slavonija |
Vinogorje | Kutjevo |
Moderno, mekano, puno i toplo, s dosta voćnosti u harmoničnom spoju s dobro uklopljenim herbalnim i začinskim nitima te s cvjetnom notom, u ustima živo, s primjetnom ali nenametljivom taninskom strukturom, fino zaobljeno, dosta dugačko. Tamnije iskričave rubinskicrvene boje, s diskretno no sasvim dovoljno jako izraženim mirisom kojemu treba malo vremena da se otvori, tada pokazuje lijepi, složeni bouquet sa zrelim tamnim voćem poduprtim nijansama dima i vanilije, nijansama tamnoga cvijeća i suhog začinskog bilja. Okus čist, ugodno gorkast, s dobrom kiselosti, mekan, s fino zrnatim tkivom, skladan, traje, retronazalno se ponovno javlja tamno bobičasto voće.
Sljubiti uz mesa s roštilja i pečenja od svjetlijega mesa, jela od pernate divljači, polutvrde sireve.
Bogatu vinogradarsku i vinarsku tradiciju kutjevačkog kraja prihvaća Vlado Krauthaker, ing. agronomije, enolog i od 1992. godine vlasnik Vinogradarstva i podrumarstva Krauthaker. Pri osnutku vinarija je u posjedu imala 1 hektar nasada vinove loze, a 2010. godine površine pod vlastitim nasadima iznose 32 hektara. Još 68 hektara ugovoreno je kroz kooperaciju s privatnim proizvođačima.
U podrumu se njeguju i dozrijevaju vina svih berbi – od kasne do izborne berbe prosušenih bobica. Zahvaljujući očuvanoj prirodi, pogodnoj klimi i podneblju, a nadasve kvalitetnoj zemlji na kojoj se uz autohtonu graševinu uzgajaju i poznate svjetske sorte grožđa – ukupno 25 različitih etiketa vina. Vinogradarstvo i vinarstvo Krauthaker posebnu pozornost posvećuje domaćoj autohtonoj sorti graševini koja često osvaja medalje na sajmovima i izložbama vina. Kao važnu odrednicu vlastite proizvodnje ističemo uzgoj vinove loze po eko principima te kontinuitet kvalitete. Kvalitetu i uspješnost naših vina najviše opisuju mnogobrojna odličja dobivena na svjetski priznatim natjecanjima i ocjenjivanjima vina.